發(fā)布時間：
2013-03-21 21:21
用料 高粉 18盎司，510克 糖 2大勺 鹽 1小勺 即時酵母 1+1/3小勺 油 2大勺 蛋 2個，打散 蛋黃 2個，打散 水 室溫，7到9盎司，198克到255克 蛋白 2個，打到粗泡，刷蛋液用 芝麻 少許
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2013-03-26 21:25
用料 無鹽黃油 220g 天然面粉 2?杯 杏仁 適量 細砂糖 1/2杯 雞蛋 1顆 杏仁精 1小勺 香草精 1小勺 泡打粉 1小勺
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2013-03-28 21:39
用料 天然面粉 100g(第一次發(fā)酵用) 天然面粉 100g (第二次發(fā)酵用) 干酵母 5g 水 120ml左右 砂糖 2.5g (可不放) 鹽 2.5g (可不放) 橄欖油/色拉油 15ml左右(一大勺)
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2013-04-01 21:43
用料1 (咸酥派皮) 普通面粉 250g 無鹽黃油 125g 鹽 1小勺 冰水 125g 用料2 (餡料) 熏五花肉肉丁 150g 淡奶油 300ml 雞蛋 4個 肉豆蔻粉 一小撮 鹽 適量 黑胡椒 適量
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2013-04-01 21:46
用料1 (油皮) 天然面粉 250克 黃油 125克裹入 雞蛋 一個 鹽 2克 白糖 15克 水 170毫升 黃油 40克 白醋 少許 用料2 (榴蓮餡) 榴蓮肉 雞蛋 糖 淀粉
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2013-04-01 22:12
用料1 (A) 天然面粉100g 蕎面 100g 鹽 2g 涼水 100g 用料2 (B) 青紅椒 各一個 洋蔥 50g 肉片 50g 肉片 50g 鹽 1/4小勺 生抽 1/2小勺 炒麻食兒(貓耳朵)的做法