寧夏回族自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局發(fā)布通知，自5月1日起，寧夏嚴(yán)禁在面粉生產(chǎn)中添加增白劑。

　　過氧化苯甲酰、過氧化鈣，俗稱增白劑。長期食用含過量添加劑的面粉及其制成品，會造成苯慢性中毒，尤其對肝臟的損害較大。寧夏規(guī)定，5月1日起禁止在面粉生產(chǎn)中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣，有關(guān)面粉(小麥粉)中允許添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣的食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容自行廢止，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)不得生產(chǎn)、銷售過氧化苯甲酰、過氧化鈣。此前按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣的面粉及其制品，可以銷售至保質(zhì)期結(jié)束。

　　自治區(qū)質(zhì)監(jiān)部門要求，面粉生產(chǎn)企業(yè)要按規(guī)定，依法組織生產(chǎn)。各級質(zhì)監(jiān)局要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，自5月1日起開始進行專項檢查，依法查處增白劑生產(chǎn)、銷售和使用的違法行為。各技術(shù)檢測機構(gòu)及評審部門，在產(chǎn)品檢驗和生產(chǎn)許可條件現(xiàn)場核查過程中要嚴(yán)格執(zhí)行要求。

　　生活小常識：什么是面粉增白劑

　　面粉增白劑的有效成分過氧化苯甲酰(BPO)，學(xué)名叫稀釋過氧化苯甲酰，它是我國八十年代末從國外引進并開始在面粉中普遍使用的食品添加劑，面粉增白劑主要是用來漂白面粉，同時加快面粉的后熟。 2011年3月1日，衛(wèi)生部等多部門發(fā)公告，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣，同時設(shè)置兩個月合理過渡期。